Плов из курицы. Часть 4. Рис в плове

Рецепт «Плов из курицы» - Курица 1 шт., лук репчатый 3 шт., морковь 2 шт., томат 1 ст.ложка, рис 1 кг., специи 2 ст. ложки, растительное масло 150 гр., чеснок 1 головка, зелень 1/2 пучка Способ приготовления: Подготовка. Рис замочить в холодной воде часа на 2. Нарезаем морковь длинной соломкой, лук полукольцами, а мясо небольшими порционными кусками. Удалить кости из куриных бедрышек. Эти кости надо обжарить до красного (темно-коричневого) цвета на сильно разогретом масле в казанке. Вынуть из масла кости и начинаем жарить мясо. Когда вода сойдет и мясо начнет поджариваться добавляем лук. Жарим, постоянно помешивая. Когда лук обмякнет, тогда добавляем морковь. Продолжаем жарить, постоянно помешивая. Когда морковь начнет поджариваться и станет мягкой, добавляем или 1 помидор натертый на терке, или 1 ст. ложку томатной пасты (томатный сок грамм 100). Прожариваем пару минут, добавляем специи. Лучше использовать готовые узбекские специи для плова. Если самим готовить специи, то используем: черный перец, красный перец, карри, зира, барбарис. Жарим еще 2 минуты, солим и заливаем кипятком, чтобы мясо было полностью покрыто еще на 3-4 пальца. Тушим 20 минут. После этого добавляем хорошо промытый рис. Смотрим, чтобы воды было выше на 2 пальца. Если воды не достаточно добавляем кипяток. Варим 20 минут и выключаем. Можно после выключения воткнуть в рис чеснок очищенный от верхней шелухи, но в кожурке. Перед подачей плову дать постоять минут 15-20. После выложить в <b>...</b>
# 9813
00:00:16
Поделиться
Дополнительно
Егорка Егорка · роликов
Подписаться на канал · 0 подписчиков
667 / 0
За ролик пока что никто не голосовал...

Категория ролика: Вторые блюда

Теги: рецепт, правильно, плова, плов, как приготовить

Плов из курицы. Часть 4. Рис в плове.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Новые пользователи

Пригласить друга

Популярные статьи

  • +4 Печенье Ведьмины пальцы.
    13 марта 2012 (Настя)
    Печенье Ведьмины пальцы.
     Нашла в сети очень простой но столь же ужасный на вид рецепт печенья, называется оно Ведьмины пальцы.
  • +3 Рецепт блины.
    23 февраля 2012 (Настя)
    Рецепт блины.
    На масленицу принято готовить блины. Существует множество рецептов приготовления блинов, с творогом, с грибами и даже с черной икрой. Я же готовлю обычные тонкие блины без излишевств, главное что бы побольше масла.   
  • +2 Как приготовить роллы и суши в домашних условиях.
    14 февраля 2012 (Angela)
    Как приготовить роллы и суши в домашних условиях.
     Суши – это очень вкусное японское блюдо. Суши и роллы красиво смотрятся на домашнем столе и очень полезны для человеческого организма. Многие даже и не думали что можно приготовить роллы и суши в домашних условиях дома. Оказываестя домашние роллы и суши дома приготовить очень легко, достаточно иметь желание и немного специфических продуктов. Решились приготовить дома суши и роллы, тогда смело приступайте, в итоге насладитесь вкусом этого кулинарного блюда.
  • +2 Машина робот.
    13 февраля 2012 (remy)
    Машина робот.
       Создана уникальная машина которая может ездить без участия водителя.
  • +2 Как паять полипропиленовые трубы.
    4 апреля 2012 ()
    Как паять полипропиленовые трубы.
    Уже довольно давно вошли в нашу жизнь полипропиленовые трубы. Они заменили собой металлические и другие водопроводные системы. Хочу расказать как паять политпропиленовые трубы самому.    
  • +1 Муха робот.
    19 февраля 2012 (Данил М)
    Муха робот.
    Гарвардские ученые разработали муху робота, которая в ближайшее время будет использоваться в скрытом наблюдении обьектов и отслеживания опасных веществ. Работы над прототипом робота мухи еще продолжается, вес механической мухи составляет около 60 миллиграммов, а размах ее крыла не более 30 мм. 
  • +1 Ремонт помпы для стиральной машины.
    25 мая 2012 ()
    Ремонт помпы для стиральной машины.
     Современная стиральная машина автомат - это достаточно дорогая бытовая техника. Но благодоря стиральной машине многие уже и не помнят как стирали еще каких то пятнадцать лет назад.  И как же бывает обидно, когда по привычке необходимо что то быстренько состирнуть, а ваша помошница не работает. Первая мысль пробегает в мозгу - "как так, где брать деньги на новую стиральную машинку". В действительности не все так печально. Большинство агрегатов стиральной машины заменяемы, а многие детали легко отремонтировать и своими руками.  Один из часто ломающихся агрегатов стиральной машины - это помпа (сливной насос), ниже разберем один из вариантов ремонта помпы стиральной машины.

Новости форума

  • 4 февраля 2014
    Сергей Тетенко начинает тему «Мини-сейф»
    Буду и признателен, если у кого есть поделитесь чертежами или эскизами маленького сейфа,для денег, документов и прочих не больших и ценных вещей.Есть возможность и средства сделать самому +...
  • 3 февраля 2014
    хорошая мышь!!!!!!! отличные кресла!!!!!!!!! с такими приспособлениями рабочее место будет выглядеть действительно стильно!!! на самом деле хочу такое кресло кулик систем - выглядит потрясающе, да...